Für viele ist sie die echte Limette - die Mexikanische Limette Citrus aurantifolia. Tatsächlich liefert sie die runden, grünen Limetten, die viele Cocktails oder erfrischende Süßspeisen garnieren. Wenn Ihr eigene Limetten von der Citrus aurantifolia ernten wollt, solltet ihr einige Besonderheiten der Pflege beachten. Diese möchte ich in diesem Beitrag erklären und auch zeigen, warum Limetten nicht immer grün sind. Im Lubera®-Shop könnt Ihr Limettenbäume kaufen und im eigenen Garten anbauen.
Inhaltsverzeichnis
Wissenswertes über Citrus aurantifolia
Die Mexikanische Limette reiht sich ein in die große Familie der Limetten. Sie ist ein klein bleibender Zitrusbaum, der aufrecht und straff wächst. Die Blätter sind schön oval, laufen spitz zu und haben eine mittlere Breite. Ihre äußere Form ähnelt also eher dem Zitronenblatt als den schmal und spitz zulaufenden Orangenblätter oder den eher rundlichen Blättern des Calamondin. Die größte Ähnlichkeit hat das Blatt der Citrus aurantifolia zu den Blättern der Pomeranze Citrus aurantium, dem goldenen Citrus. Von diesem hat die Mexikanische Limette auch ihre Artbezeichnung 'aurantifolia', was soviel wie 'goldenes Blatt' heißt.
Sie wachsen in Gruppen am Ende der Zweige - die besonders sauren Mexikanischen Limetten.
Die mexikanische Limette hat viele alternative Namen. Sie wird als Echte Limette, als Saure Limette oder im Englischen als Key Lime bezeichnet. Nicht botanisch ist die Bezeichnung 'Caipirinha-Limette', die auf die Verwendung der Früchte im leckeren Caipirinha-Cocktail Bezug nimmt. Auch wenn ihre Verwandschaftsverhältnisse nicht hundertprozentig klar sind, wird von einer Kreuzung aus einer Microcitrusart und einer Zitrone ausgegangen.
Die Blüten
Das besondere an den Limetten und damit auch an Citrus aurantifolia ist, dass sowohl nicht nur Blüten sondern auch Blätter aromatisch duften. Die Blüten sind hübsch, weiß und eher klein. Sie erscheinen nach den ersten warmen Wochen im mittleren bis späten Frühjahr. Da auch die Mexikanische Limetten selbstbefruchtend sind, wird aus jeder Blüte auch ein Fruchtansatz. In der Regel werden aber nicht alle Ansätze auch reife Früchte, denn meistens bilden sich mehr Fruchtansätze als die Pflanze ernähren kann.
Früchte der Citrus aurantifolia
Die Früchte wachsen in Gruppen am Ende der Zweige. Zunächst sind sie kleine grüne Kugeln, die im Laufe des Sommers immer größer werden. Im späten Herbst sind die Früchte dann reif und ausgewachsen. In dieser Größe sind sie etwas kleiner als ein Tennisball, liegen also zwischen einer Mandarine und einer Orange. Eine wichtige Rolle bei der Reifung spielt die Temperatur: Wird die Frucht kühl, dann wird sie gelb wie eine Zitrone. Nur wenn Sie -wie in Mexiko- warm bleibt, bleibt sie auch grün. Allerdings ist die Gelbfärbung in Bezug auf Säure und Geschmack der Limette keine Beeinträchtigung.
Mexikanische Limetten pflanzen
Mexikanische Limetten sind nicht winterhart und müssen daher als Kübelpflanzen gehalten werden. Das gelingt am Besten, wenn man einen passenden Standort hat.
Der Standort für Citrus aurantifolia
Nomen est omen - die Mexikanische Limette ist eine subtropische bis tropische Limettensorten, die mehr Wärme braucht als etwa Zitronen oder auch Orange. Am Besten geht es der Mexikanischen Limette, wenn sie durchgehend zweistellige Temperaturen hat. Das gelingt am Besten unter Glas, also mit einem Wintergarten oder einem Wintergarten. Dort sollte die Limette hell und sonnig aufgestellt erden, damit sie das volle Aroma entfalten kann.
Wenn ihr kein Glashaus habt, könnt ihr die Limette auch am wärmsten Platz auf eurem Balkon oder eurer Terrasse aufstellen. Hilfreich ist eine Überdachung oder eine warme Ecke, in der ein Wärmestau entsteht. Ungünstig ist ein freier Platz, der zudem nicht vollsonnig ist. Da die Mexikanische Limette in der Regel als kleinere Pflanze angeboten wird, müsst ihr darauf achten, dass sie nicht von anderen Pflanzen oder Gegenständen beschattet wird.
Die Mexikanische Limette pflanzen
Als Kübelpflanze muss die Limette regelmäßig umgetopft werden. Entweder gleich, nachdem ihr die Limette gekauft habt, oder im zweiten Jahr nach der Anschaffung, müsst ihr die Limette zum ersten Mal umtopfen. Danach findet das Umtopfen in einem Zweijahres-Rhythmus statt. Zeitpunkt für das zweijährige Umtopfen ist das Frühjahr vor dem Rausstellen der Limette.
Für das Pflanzen der Citrus aurantifolia braucht ihr einen Topf, der entweder aus Terracotta oder Kunststoff sein kann. Der Topf muss ein Abflussloch haben, damit das Wasser abfließen kann, und sollte nur wenige Zentimeter größer sein als der alte Topf. Weiter benötigt ihr Pflanzerde, die strukturstabil ist und durchlässig. Dazu könnt ihr eine torffreie Pflanzerde nehmen und diese mit Kokosfasern und Quarzsand mischen. Kokos und Sand werden in einem Mischungsverhältnis von 10% unter die Erde gemischt. Schließlich braucht ihr für den Wasserabfluss noch ein Drainagematerial. Drainage heißt Wasserabfluss, das Drainagematerial unterstützt den Wasserabfluss. Zu diesem Zweck könnt ihr kleine Steinchen wie Kies, Poroton oder Schotter verwenden.
Als erstes nehmt ihr den Wurzelballen aus dem Topf und untersucht die Wurzeln, ob sie gesund sind. Abgestorbenes Wurzelmaterial kann entfernt werden. Auch lehmige und verbrauchte Erde könnt ihr entfernen, genauso wie Unkraut oder Moos. Dann bereitet ihr den Topf vor.
Auf das Abflussloch solltet ihr zunächst eine Tonscherbe legen, damit das Abflussloch nicht verstopft wird. Dann mischt ihr Erde mit dem Drainagematerial und gebt es in das untere Drittel des Topfs. Dann setzt ihr den Wurzelballen ein und richtet ihn grade aus. Schließlich wird der verbliebene Hohlraum mit Erde aufgefüllt, die fest angedrückt wird. Zum Schluss wird der Topf angegossen.
Dünger für die Mexikanische Limette
Als Kübelpflanze muss die Mexikanische Limette in der Wachstumszeit von Mai bis August gedüngt werden. Dazu ist ein Zitrusdünger ideal, der einen hohen Stickstoffanteil und einen geringen Anteil Phosphat hat. Wichtig sind auch die in nur geringer Dosierung vorkommenden Spurenelemente wie Magnesium, Zink, Eisen, Kupfer, Bor, Mangan und Molybdän.
Der Dünger wird mit dem Gießwasser verabreicht. Die Dosierung sollten den Angaben des Herstellers folgen. Nicht gedüngt wird, wenn die Limette nicht gegossen werden muss.
Citrus aurantifolia richtig gießen
Wie bei allen Zitruspflanzen sollte das Gießen bei der Mexikanischen Limette nur bedarfsorientiert führen. Die Erde muss also zunächst bis in tiefere Schichten abtrocknen, bevor erneut gegossen werden muss. Am Besten könnt ihr mit einem Feuchtigkeitsmesser* herausfinden, ob die Erde trocken ist oder nicht. Wenn die Erde trocken ist, solltet ihr durchdringend gießen, damit das Wasser bis an die Wurzeln gelangt. Der richtige Zeitpunkt für das Gießen ist am Morgen. Ihr könnt sowohl Regenwasser als auch Leitungswasser verwenden.
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Hallo die Citrus aurantifolia wie sind die Temperaturen im Winter. Und gibt’s auch citrus die leichte minus im Winter aushalten wenn ja wie heissen die Botanisch vielen Dank für eine Zeitnahe Antwort
Hallo,
die Mexikanische Limette (Citrus aurantifolia) benötigt im Winter zwischen 5° und 10° C. Bedingt winterhart bis -10° C ist z.B. die Yuzu (Citrus juno), hier gibt es dazu weitere Infos.
Viele Grüße
Dominik Große Holtforth
Hallo,
ich habe mir im März ein Zitronenbaum von einer Gärtnerei zuschicken lassen. Also quasi aus dem Katalog. (werde ich auch NIE wieder machen ? ) Das Bäumchen kam hier an und es ist ein Stamm ca.1,20 m hoch und er hat oben ein paar Blätter und unten ein paar Blätter. Sah schon ein bisschen merkwürdig aus. Ich hatte ihn bis es nicht mehr kalt und die Sonne kam im Wohnzimmer auf der Fensterbank stehen. Jetzt ist er die ganze Zeit auf dem Balkon (Südseite), ganzen Tag pralle Sonne.
Ich hab auch extra Zitrus-Erde und Dünger dann nach 8 Wochen zugegeben. Dünger von Chrysal , gebe ich einmal in der Woche bei. Es passiert nix mit dem Bäumchen außer das oben und unten mehr Blätter wachsen (aber jetzt nicht so viele) Ungefähr vor 3 4 Wochen kam eine Blüte oben. Die ist jetzt weg da mein Sohn zu feste daran gefummelt hatte ? . Aber jetzt kommt gar nix mehr. Außer Stacheln o. Dornen sind ganz viele dran und die wachsen auch. Mein größter Wunsch war immer einen Zitronenbaum zu haben. Ich liebe sie einfach, futter auch ganz viele Zitronen für mein Leben gern. Ja, deswegen möchte ich Sie fragen ob ich zu ungeduldig bin oder etwas falsch mache. Ich gieße ihn immer wenn er trocken ist. So ca. 2 Finger hoch von der Erde. Im Moment bei so starker Hitze fast alle 2 oder sogar täglich. Ich rede sogar mit ihm ! Ohjeh… aber mach ich wirklich *lach* Bitte helfen Sie mir!!! Ich habe sonst eigentlich einen grünen Daumen. Aber mit Zitrusbäume kenne ich mich leider nicht aus. Ich würde mich sehr über eine Antwort von Ihnen freuen!!!
Mit ganz lieben Gruß !!
Nicole
PS: leider habe ich jetzt noch kein Bild parat .Das mach ich aber noch.
Hallo,
Sie sind nicht die einzige, die 'zitronenverrückt' ist. Wenn Sie eine Vierjahreszeiten-Zitrone haben, ist es wahrscheinlich, dass auch im Herbst die eine oder andere neue Blüte erscheint. Nur im Hochsommer sind die Zitronen in der Sommerruhe, so dass keine neuen Blüten kommen. Und wenn es in diesem Jahr nicht klappt, wird es bestimmt im nächsten Jahr etwas mit den eigenen Zitronen.
Viele Grüße
Dominik Große Holtforth