Gemüse

Sie sind die grosse Entdeckung der Saison: Süsskartoffeln, die hierzulande eigentlich nur als Zierpflanzen beim Sommerflor verkauft werden, beglücken uns in der Küche mit zartem Blätterspinat und grossen, leckeren Knollen.

Vor nunmehr vier Jahren habe ich zum ersten Mal eine schwarzlaubige Süßkartoffel selber gezogen. Da ich sie als Zierpflanze betrachtete, pflanzte ich sie zusammen mit roten Pelargonien in ein Balkonkistchen. Das dunkle Laub sah zusammen mit den feuerroten ‘Stadt...

Wie der Name Sauerklee schon sagt, sind die Oca-Blätter Kleeblattförmig. Sie können diese ernten und als säuerliche Dekoration über einen frischen Gartensalat streuen. Oder Sie würzen ein Fischgericht mit feingeschnittenen Stielen und Blättern, noch etwas Ingwer für die Schärfe dazu, Salz und Pfeffer: Passt. Oca (Oxalis tuberosa)  können roh gegessen werden. Sie schmecken zitronig, rhabarberähnlich (also säuerlich), knackig. Im Mund spürt man manchmal einen erdigen Beigeschmack. Oca-Knollen passen gut in eine...

Wer knackiges, grünes, selbst kultiviertes Gemüse liebt, sollte sich nach den Eisheiligen bereithalten: wenn keine Spätfröste mehr zu erwarten sind, ist die Zeit zum Buschbohne Pflanzen. Wir sagen Ihnen, was alles zu beachten ist, damit der Anbau gelingt. Im Lubera-Shop können Sie Buschbohnen Samen kaufen und sich direkt nach Hause liefern lassen.

Schau dir hier das Gartenvideo an, wie du Bohnen pflanzen kannst:

Er hat alles, was ein großer Kohl besitzt, nur proportional wesentlich kleiner: der Rosenkohl. Das Wintergemüse gehört zu den beliebtesten Kohlsorten hierzulande, und wird deswegen auch oft liebevoll „Köhlchen genannt. Der anspruchslose Rosenkohl wird seit über 200 Jahren in Europa kultiviert, wobei dieser Anbau so einfach ist, dass er sehr gerne auch in heimischen Gärten praktiziert wird. Im Luberashop kannst du Rosenkohl Samen bestellen und diese einfach im eigenen Garten aussäen.

Wer einen Vierbeiner hat, der wird schnell merken, dass diese nicht nur Trocken- und Nassfutter, sondern auch Gemüse mögen. Wer sich fragt, ob sein Hund Spargel essen darf, der sollte einfach einen Versuch starten, denn es gibt viele Hunde die dieses Gemüse sehr mögen. Im Lubera®-Shop können Sie Spargel kaufen und verschiedene Sorten im eigenen Garten anbauen.

Bei trockenem und heissem Wetter kann es schnell dazu kommen, dass sich Mehltau an Gurken ausbreitet. Das ist allerdings noch lange kein Grund, die Gemüsepflanze aufzugeben und gar Chemie zu spritzen. In diesem Gartenvideo zeigt Ihnen Anja, wie Sie mit einem Hausmittel den Mehltau bekämpfen können, sodass Ihre Gurkenpflanze weiterhin wachsen und Erträge bringen wird. In unserem Gartenshop können Sie mehtlauresistente Gurken Pflanzen kaufen oder Gurken Samen bestellen, denen der Pilz nichts anhaben...

Natürlich ist es am besten, keine Tomaten nachreifen zu müssen und alle Tomaten sonnengereift von den Tomatenstauden im eigenen Garten zu ernten. Dennoch spielt sich in mitteleuropäischen Gärten jedes Jahr das gleiche Drama ab: Der Altweibersommer naht, die inzwischen hochgewachsenen Tomatenpflanzen hängen brechend voll mit grünen Früchten und der schwächer werdenden Sonne geht bereits merklich die Puste aus, um sie zum Erröten zu bringen. Die Angst wächst, dass sie...

Tomaten sind gesund. Tomaten müssen gesund sein, denn das haben wir ja schon Muttern gelernt: Tomaten sind Gemüse und Gemüse ist sehr gesund… Genauso wie Salat… Wir versuchen in diesem Artikel herauszufinden, warum und inwiefern Tomaten gesund sind, was sie uns am Ende wirklich nützen. Und selbstverständlich – das zeigen wir auch in diesem Artikel – sind selber angebaute, frisch gewachsene, ungespritzte und vollreif geerntete Tomaten auch viel...

Das ist hart. Fast nicht zumutbar. Jetzt muss ich mich entscheiden. Es war schon nicht ganz einfach, ein Sortiment von besonderen 9 Kartoffelsorten zusammenzustellen, jetzt soll ich mich für unseren Gartenbrief und das Gartenbuch gerade auch noch für 3 Topf-Favoriten entscheiden. Herzzerreissend! Welche Kartoffelsorte soll ich jetzt unerwähnt lassen? Natürlich all die Sorten, die Sie im Supermarkt finden (jedenfalls fast alle). Nicht, dass die schlecht wären, aber die...

Lubera bringt die ersten vier von Lubera selber gezüchteten resistenten Freilandtomatensorten auf den Markt: Die Open Sky® Freilandtomaten. Diese neuen Stabtomaten sind resistent gegen Phytophthora und Alternaria und können ohne Witterungsschutz, ohne Haube und Tomatenhaus im Freiland angebaut werden. Natürlich haben wir Markus gefragt, wie es dazu kam und ob man in Zukunft von Lubera eher Tomaten als Äpfel erwarten kann…