Switrus® Citremon 'Kovac'

• Sehr seltene Pflanze!
• Früchte erinnern an eine orangenfarbene Zitrone
• Starkwüchsiger Baum
• Frosthart bis – 8°C

Kreuzungsformel: Citrus limon x Poncirus trifoliata 
Standort: sonnig und geschützt
Blüte: weiss, duftend, erscheint im Frühjahr
Frucht Aussehen: 5-7 cm lang, birnenförmig, bei Reife orange-gelb, das Fruchtfleisch ist bernsteinfarben und saftig
Geschmack: säuerlich, typisch zitronig mit einem harzig-bitteren Nachgeschmack
Fruchtschale: 0,5 cm dick, rau mit harzigem Geschmack
Reifezeit: November bis Dezember
Wuchs: starker und aufrechter Wuchs, bis 5 m hoch  
Blätter: 3-lappig, werden im Winter abgeworfen
Dornen: ja 
Winterhärte: min -8 °C (möglicherweise mehr)
Herkunft: Ende der 1950er Jahre im botanischen Garten der Karlsuniversität in Bratislava (Tschechoslowakei) von Koloman Kováč gezüchtet. 

Die Citremon 'Kováč' ist eine Kreuzung zwischen einer klassischen Meyer-Zitrone und der extrem frostharten Dreiblättrigen Orange (Poncirus trifoliata). Sie wurde von dem Zitruszüchter Koloman Kováč in Bratislava, der Hauptstadt der Slowakei, gezüchtet. Die Zitruspflanze wächst zu einem hohen Baum mit runder Krone heran. Die Blätter sind wie bei Poncirus treilappig und werden im Winter abgeworfen. Die Frucht der Citremon 'Kováč' ähnelt einer normalen Zitrone, sie ist birnenförmig mit einer rauen Oberfläche. Die Schale ist bei Vollreife dunkelorange und eher dick. Das Fruchtfleisch ist bernsteingelb, saftig und sauer mit einem typisch harzigen Poncirus-Nachgeschmack. Wenn die winterharte Zitrone aufgeschnitten wird, sieht man, dass sich die Frucht in ca. 8 bis 9 Segmente teilen lässt. Die Früchte enthalten einige Samen. 
 

Die Geschichte der Citremon 'Kováč'

Nach dem 2. Weltkrieg arbeitete der Zitrusliebhaber Koloman Kováč im botanischen Garten der Karlsuniversität in Bratislava (Tschechoslowakei). Sein anspruchsvolles Ziel war es, Zitruspflanzen an das harte Klima in Zentraleuropa anzupassen. Hierzu kreuzte er verschiedene bekannte Zitruspflanzen mit der winterhärtesten aller Zitruspflanzen, der Bitterorange Poncirus trifoliata. 1956 erschuf er die erste Zitrushybride. In den darauffolgenden Jahren kam noch eine ganze Reihe hinzu. Leider wurde die gesamte Sammlung 1969 verkauft und nur eine einzige seiner aussergewöhnlichen Kreuzungen überlebte: Die Citremon 'Kováč'

So wächst die Citremon 'Kováč'

Die Citrus limon × Poncirus trifoliata 'Kováč' erinnert in ihrem Erscheinungsbild sehr an die Vaterpflanze: Die dreiblättrige Bitterorange. Die Blätter sind ähnlich wie Poncirus meist dreilappig und sommergrün. Jedoch wächst diese frosttolerante Zitruspflanze stärker und aufrechter als Poncirus. Ausgewachsene Bäume können eine Höhe von bis zu 5m erreichen und bilden eine runde Krone. Die Zweige sind bedornt. Die Blüten erscheinen im Frühjahr, sind weis und duftend. 

Die Früchte der Citremon 'Kováč'

Die Früchte der Citremon 'Kováč' sind mittelgross mit einer Länge von 5,5 bis 7 cm. Sie wachsen birnenförmig. Die raue Schale ist von Längsrillen durchzogen. Sie bleibt lange grün und wechselt zur Vollreife im November-Dezember die Farbe zu gelb-orange. 
Das bernsteinfarbene und sehr saftige Fruchtfleisch schmeckt nicht ganz so gut wie bei einer Meyer-Zitrone, jedoch lässte es sich dennoch für zahlreiche Anwendungen in der Küche verwenden. Man schmeckt einen leicht harzig-bitteren Nachgeschmack heraus. Das Fruchtfleisch enthält einige Samen, jedoch deutlich weniger als Poncirus trifoliata. 

Wie winterhart ist die Citremon 'Kováč'?

Leider gibt es nur wenige Angaben zur absoluten Winterhärte dieser Kreuzung. Die einzige Quelle nennt -8 °C. Jedoch erträgt die Pflanze möglicherweise deutlich mehr. Für einen möglichen Auspflanzversuch gilt es sich langsam heranzutasten. Das heisst, dass ein sehr geschützter und sonniger Standort für die Citremon 'Kováč' gewählt werden soll. Besonders in den ersten Wintern sollte die junge Pflanze vor Frost unter -6 °C geschützt werden. Je nachdem wie die Pflanze dies überlebt können dann Jahr für Jahr die Schutzmassnahmen zurückgefahren werden. 

Pflege der Citremon 'Kováč'

Vom Winterschutz abgesehen ist eine ausreichende Düngung und Bewässerung für die Citremon 'Kováč' sehr wichtig. Nur wenn die Zitruspflanze mit ausreichend Nährstoffen und Wasser versorgt ist, wächst sie auch zügig und bildet schmackhafte Früchte. Als Dünger eignet sich ein gut abgelagerter Pferdemist oder ein spezieller Zitrusdünger mit viel Stickstoff, Eisenchelat und Spurenelementen.